Cartes et menus / SAINT MAUR DES FOSSES / L'HOMME TRANQUILLE

Sardines marinées en basilic, caviar d'aubergines

saucisson chaud pistaché salade de lentilles

cabecou roti salade de magrets fumés et noix

oeufs mimosa aux éclats de truffes

soupe de moules safranée

Carpaccio de Poulpe

Foie gras de canard maison

Pieds de porc tiède en vinaigrette

onglet de boeuf à l'échalote gratin dauphinois

filet de bar à l'étuvée de poireaux

bourride d'eglefin

boeuf gros sel ,moelle,légumes d'automne

chou farci

tartare d'onglet ,frites maison

Andouillette AAAAA, frites maison

Pied de cochon roti, sauce rémoulade

Clafoutis aux Poires

Pachade aux pommes

Nougat glacé au coulis de framboise

Charlotte au chocolat et pain d'épices

Mousse au chocolat

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon

Crème caramel à l'orange et grand Marnier

Vanille

Cacao

Créole

Nougat miel

Pistache

Pèche de vigne

Framboise

Poire

Cassis

Williamine

glace poire alcool de poire

Antillaise

glace coco,créole rhum martiniquais

Alsacienne

glace cassis,framboise alcool de framboise

Infos pratiques

21 RUE DUSSAULT
94100 SAINT MAUR DES FOSSES Itinéraire

Horaires

Lun - Jeu

12h00 - 14h00

Vendredi

12h00 - 14h00 • 20h00 - 22h00

Samedi

20h00 - 22h00

Dimanche

Fermé

Cuisine

Française Traditionnelle

Services

Privatisation possible, Accès aux personnes à mobilité réduite, Parking gratuit

Moyens de paiement

Carte Bleue, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard